В нашей рецептуре мы постарались воплотить все самое лучшее и традиционно любимое - это легкий крем на основе натурального сливочного сыра с нежной, воздушной текстурой, гладкой и ровной поверхностью с легким аппетитным румянцем. Всю эту нежность подчеркивает хрустящая, таящая во рту, рассыпчатая основа из сахарного печенья.
Вес торта: 1600 гр.
16 порций
Чизкейк "Нью-Йорк" - 1600 гр.
-
Состав: начинка (сыр сливочный м.д.ж. в сухом веществе 65% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, закваска бактериальная, стабилизатор камедь рожкового дерева, соль поваренная пищевая), яйцо куриное пищевое, сахар, сыворотка молочная, сливки питьевые м.ж.д 10%, вода питьевая, крахмал тапиоковый, желатин пищевой, ароматизаторы пищевые, регулятор кислотности кислота лимонная), основа (мука пшеничная, жир кондитерский (рафинорованные дезодарированные растительные масла, эмульгатор лецитин соевый, антиокислитель концентрат смеси токофероллов), инвертный сироп (сахар, вода, регулятор кислотности кислота лимонная), молоко питьевое м.д.ж. 2,5%, крахмал кукурузный, соль поваренная пищевая, разрыхлитель карбонат натрия, карбонат аммония, эмульгатор лецитин соевый,ароматизатор пищевой).
Пищевая ценность в 100г: белки - 6,2 г, жиры – 19,1 г, углеводы – 27,2 г. Энергетическая ценность на 100г: 1286 кДж/307 ккал.